Bạn yêu thích nấu ăn và muốn biến sở thích đó thành sự nghiệp? Học thêm văn bằng thứ 2 Ngành Kỹ thuật Chế biến món ăn chính là cánh cửa dẫn lối bạn bước vào không gian làm việc chuyên nghiệp tại các nhà hàng, khách sạn, resort cao cấp.
Học văn bằng 2 Kỹ thuật chế biến món ăn tại Trường Cao đẳng Công nghệ – Ngoại thương được thiết kế theo định hướng giúp người học trang bị nền tảng kiến thức vững chắc về dinh dưỡng, nguyên tắc an toàn thực phẩm và vệ sinh trong xử lý nguyên liệu. Chương trình còn cung cấp các kỹ năng về kỹ thuật sơ chế, bảo quản thực phẩm, các phương pháp quản lý chất lượng tiên tiến, đảm bảo sản phẩm đầu ra đạt tiêu chuẩn cao về vệ sinh và giá trị dinh dưỡng,….
Sau khi hoàn tất chương trình, học viên không chỉ tự tin về tay nghề mà còn dễ dàng tìm được việc làm phù hợp, đồng thời nhận bằng cấp chính quy, đủ điều kiện tiếp tục học lên bậc cao hơn.
Tại sao nên học Học văn bằng 2 Kỹ thuật chế biến món ăn?
Trong bối cảnh thị trường việc làm ngày càng khắt khe và cạnh tranh, việc bổ sung kiến thức mới và mở rộng kỹ năng nghề nghiệp trở thành yếu tố thiết yếu. Một trong những lựa chọn đáng cân nhắc cho những ai muốn chuyển hướng nghề nghiệp hoặc tăng thêm cơ hội thăng tiến chính là theo học văn bằng 2 ngành Kỹ thuật Chế biến món ăn, lĩnh vực đang “khát” nhân lực chất lượng cao trong thời đại hiện nay.
Chương trình học này không chỉ mang lại kiến thức chuyên sâu về nguyên liệu và công nghệ chế biến thực phẩm mà còn chú trọng đào tạo kỹ năng thực hành – yếu tố then chốt để làm việc hiệu quả trong ngành ẩm thực và dịch vụ ăn uống. Người học sẽ được trang bị kiến thức về dinh dưỡng, vệ sinh an toàn thực phẩm, quy trình sản xuất, sử dụng thiết bị, máy móc chế biến hiện đại và các phương pháp kiểm soát chất lượng theo tiêu chuẩn mới nhất.
Đây không chỉ là tấm bằng thứ hai, mà còn là cánh cửa mở ra những cơ hội nghề nghiệp đa dạng tại nhà hàng, khách sạn, resort, doanh nghiệp sản xuất thực phẩm hay thậm chí khởi nghiệp với mô hình kinh doanh ẩm thực riêng. Ngoài ra, chương trình còn giúp người học phát triển các kỹ năng như giải quyết vấn đề, sáng tạo trong chế biến, tư duy linh hoạt, những yếu tố quan trọng để thích nghi với sự biến đổi nhanh chóng của ngành công nghiệp thực phẩm hiện đại.
Với tốc độ tăng trưởng mạnh mẽ của lĩnh vực dịch vụ ăn uống và nhu cầu nhân sự có tay nghề cao không ngừng tăng, văn bằng 2 ngành Kỹ thuật Chế biến món ăn đang là lựa chọn sáng suốt cho những ai mong muốn tạo bước ngoặt mới trong sự nghiệp.
Cơ hội việc làm sau khi học văn bằng 2 ngành chế biến món ăn
Sau khi hoàn tất chương trình học văn bằng 2 Kỹ thuật Chế biến món ăn, sinh viên sẽ được trang bị đầy đủ kiến thức và kỹ năng nghề nghiệp cần thiết để đảm nhiệm nhiều vị trí khác nhau trong môi trường bếp chuyên nghiệp. Từ các công việc cơ bản như nhân viên sơ chế, nhân viên bếp nấu đến các vị trí quan trọng như bếp chính, người học đều có thể tự tin đảm nhận.
Ngay sau khi tốt nghiệp, bạn có thể bắt đầu sự nghiệp với các vị trí như phụ bếp, nhân viên sơ chế hay trợ lý bếp trưởng. Những bước đi đầu tiên để làm quen với nhịp độ làm việc trong gian bếp chuyên nghiệp.
Dù bạn chọn làm việc tại nhà hàng, khách sạn, khu nghỉ dưỡng hay điểm du lịch, thì đều là môi trường lý tưởng để rèn luyện tay nghề, học hỏi văn hóa ẩm thực đa vùng miền, giao lưu với thực khách từ nhiều quốc gia và thỏa sức thể hiện sự sáng tạo qua từng món ăn.
Không chỉ bó hẹp ở một nơi, nghề bếp còn mở ra cơ hội làm việc ở nhiều tỉnh thành, thậm chí ra nước ngoài, trải nghiệm nền ẩm thực phong phú và không ngừng phát triển kỹ năng nghề nghiệp.
Từ những vị trí ban đầu, nếu bạn chăm chỉ và chịu khó học hỏi, lộ trình thăng tiến lên các vị trí quản lý bếp như Tổ trưởng, Bếp phó, Bếp trưởng là hoàn toàn trong tầm tay. Đây là những vị trí có mức thu nhập tốt, vai trò quan trọng trong bộ máy vận hành của các nhà hàng, khách sạn lớn.
Mục tiêu đào tạo văn bằng 2 Kỹ thuật chế biến món ăn
1. Kiến thức chuyên môn:
Người học sẽ được trang bị nền tảng kiến thức vững chắc về đặc tính, thành phần dinh dưỡng và cấu trúc của các loại thực phẩm. Đồng thời nắm vững quy trình chế biến món ăn từ cơ bản đến nâng cao, bao gồm cách lựa chọn nguyên liệu phù hợp, bảo quản thực phẩm đúng chuẩn và kiểm soát chất lượng trong suốt quá trình chế biến.
2. Kỹ năng nghề bếp:
Sinh viên sẽ được huấn luyện toàn diện về kỹ năng nấu ăn chuyên nghiệp, từ thực hiện các món ăn truyền thống đến sáng tạo thực đơn mới. Quá trình học bao gồm việc sử dụng thành thạo các thiết bị, dụng cụ nhà bếp hiện đại, áp dụng các kỹ thuật chế biến phức tạp và đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh – an toàn thực phẩm trong từng khâu thực hành.
3. Năng lực quản lý:
Sinh viên sẽ được hướng dẫn về cách tổ chức và điều hành hoạt động của bộ phận bếp tại nhà hàng, khách sạn hoặc các doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực ẩm thực. Các nội dung học bao gồm lập kế hoạch, quản trị nhân sự, kiểm soát nguyên vật liệu và tính toán chi phí vận hành hiệu quả.
4. Tư duy sáng tạo và nghiên cứu:
Chương trình học khuyến khích sinh viên phát triển tư duy đổi mới trong chế biến món ăn, ứng dụng các phương pháp chế biến tiên tiến và xu hướng ẩm thực mới. Bên cạnh đó, sinh viên cũng được trang bị kỹ năng nghiên cứu, phân tích và áp dụng kiến thức khoa học vào thực tiễn nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm và hiệu quả công việc.
5. Đạo đức nghề nghiệp:
Sinh viên được giáo dục về ý thức nghề nghiệp, trách nhiệm xã hội và đạo đức trong công việc. Ngoài việc tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm, sinh viên còn được học cách ứng xử đúng mực và xử lý các tình huống đạo đức phát sinh trong môi trường làm việc thực tế.
Thông tin xét tuyển Văn bằng 2 ngành Kỹ thuật chế biến món ăn
TRƯỜNG CAO ĐẲNG CÔNG NGHỆ – NGOẠI THƯƠNG
Chương trình đào tạo: Văn bằng 2 – Ngành Kỹ thuật Chế biến Món ăn
Tên nghề xét tuyển: Kỹ thuật chế biến các món ăn
Bậc đào tạo: Cao đẳng – Văn bằng 2
Điều kiện xét tuyển: Đã tốt nghiệp Cao đẳng hoặc Đại học trở lên
Mã trường: CDD0410
Mã ngành: 6810207
Hình thức đào tạo: Học online 100%
Văn bằng cấp: Cao đẳng chính quy
Đơn vị đào tạo: Trường Cao đẳng Công nghệ – Ngoại Thương
Học phí: 450.000 VNĐ / tín chỉ
Điều kiện xét tuyển văn bằng 2 ngành Kỹ thuật chế biến món ăn
Ai có thể đăng ký? Chỉ cần bạn đã tốt nghiệp THPT hoặc có bằng tương đương là đủ điều kiện ghi danh.
Là công dân Việt Nam
Có đủ sức khỏe để theo học đầy đủ trong suốt quá trình đào tạo
Không vi phạm pháp luật, không đang trong thời gian thi hành án
Đã tốt nghiệp Cao đẳng hoặc trình độ tương đương trở lên
Xét tuyển dựa vào bằng cấp hiện có của người học.
Xét tuyển như thế nào? Xét học bạ THPT, Hoặc dùng kết quả thi tốt nghiệp THPT quốc gia, linh hoạt, dễ dàng.
Tuyển sinh ở đâu? Nhà trường tuyển sinh trên toàn quốc, dù bạn ở bất cứ tỉnh thành nào cũng đều có thể đăng ký học.
Hồ Sơ Đăng Ký Xét Tuyển văn bằng 2 ngành Kỹ thuật chế biến món ăn
Hồ sơ cần chuẩn bị khi đăng ký học:
Phiếu đăng ký xét tuyển (theo mẫu của trường)
Sơ yếu lý lịch học sinh – sinh viên (có dán ảnh, xác nhận địa phương nếu cần)
Bằng tốt nghiệp cao nhất (Trung cấp/Cao đẳng/Đại học, photo công chứng)
Bảng điểm của bằng cấp trên (TC/CĐ/ĐH, photo công chứng)
Bằng tốt nghiệp THPT (photo công chứng)
Học bạ THPT (photo công chứng)
Căn cước công dân (photo công chứng)
4 ảnh 3×4 (ghi họ tên, ngày sinh phía sau ảnh)
Bản sao Giấy khai sinh
Thời gian đào tạo văn bằng 2 ngành Kỹ thuật chế biến món ăn
Cao đẳng Văn bằng 2 ngành Kỹ thuật chế biến món ăn
Tổng số tín chỉ: 56 tín chỉ
Thời gian đào tạo: 3 học kỳ (12 – 15 tháng)
Thời khóa biểu linh hoạt, phù hợp với người đi làm
Lịch học được tổ chức ngoài giờ hành chính, linh hoạt theo lịch cá nhân của từng sinh viên.
Các buổi học trong tuần thường diễn ra từ 19h30 – 22h30, giúp người học tham gia sau giờ làm việc.
Riêng Chủ nhật được chia thành 3 ca học:
- Ca sáng
- Ca chiều
- Ca tối
Sinh viên có thể tự chọn ca học phù hợp.
Trong học kỳ đầu tiên (HK1), thông thường sắp xếp khoảng 3 buổi học/tuần.
Khi bước vào chuyên ngành, thời khóa biểu sẽ được điều chỉnh linh hoạt theo khối lượng môn học của từng học kỳ.
Quy trình đăng ký học văn bằng 2 ngành Kỹ thuật chế biến món ăn
BƯỚC 1: Đăng ký xét tuyển
Điền đầy đủ thông tin cá nhân vào Form Đăng ký Online trên website (phần “giỏ hàng”)
Chọn ngành: Ngôn ngữ Anh – Hệ Văn bằng 2
Nếu cần hỗ trợ, bạn có thể nhắn Zalo hoặc gọi trực tiếp Hotline: 0901.342.414, tư vấn miễn phí 100%
BƯỚC 2: Xác nhận và nộp hồ sơ
Nhà trường sẽ liên hệ lại để xác nhận thông tin và hướng dẫn chi tiết các bước tiếp theo
Bạn sẽ được giảng viên hoặc phòng tuyển sinh hỗ trợ làm hồ sơ qua Zalo: 0901.342.414
BƯỚC 3: Bắt đầu học và nhận bằng chính quy
Học 100% online qua hệ thống E-learning hiện đại, dễ sử dụng, có hướng dẫn chi tiết
Sau khi tích lũy đủ số tín chỉ, bạn sẽ được nhận bằng Cao đẳng chính quy do Trường Cao đẳng Công nghệ – Ngoại thương cấp.
Một số câu hỏi thường gặp về khi học văn bằng 2 ngành chế biến món ăn
Học văn bằng 2 Cao đẳng Kỹ thuật Chế biến Món ăn có liên thông được hay không?
Sau khi hoàn thành chương trình Cao đẳng văn bằng 2 Kỹ thuật Chế biến Món ăn tại Trường Cao đẳng Công nghệ – Ngoại Thương, sinh viên có thể tiếp tục học liên thông lên Đại học đúng với chuyên ngành đã học tại nhiều trường trong nước. Trường cấp bằng chính quy, không ghi hệ đào tạo lên bằng, tạo điều kiện cho sinh viên ngành Kỹ thuật chế biến món ăn có thêm cơ hội học tiếp bậc cao hơn dễ dàng hơn.
Chọn học hệ văn bằng 2 từ xa chỉ trong 15 tháng giúp bạn ra trường sớm, sẵn sàng đi làm, lại tiết kiệm được thời gian và học phí. Khi đã có công việc ổn định, bạn hoàn toàn có thể đăng ký học liên thông để lấy bằng Đại học, vừa nâng cao trình độ, vừa chủ động được thời gian học và tài chính, không làm ảnh hưởng đến công việc hiện tại hay gây áp lực cho gia đình.
Học phí VB2 ngành Kỹ thuật Chế biến Món ăn tại Cao đẳng Công nghệ – Ngoại Thương?
Chi tiết học phí chương trình Văn bằng 2 ngành Kỹ thuật Chế biến Món ăn
Mức học phí được tính theo tín chỉ, mỗi tín chỉ có giá: 450.000 VNĐ
Phân bổ học phí theo từng học kỳ:
Học kỳ đầu tiên: 12 tín chỉ → tổng cộng 5.400.000 VNĐ
Học kỳ thứ hai: 17 tín chỉ → tương đương 7.650.000 VNĐ
Học kỳ thứ ba: 17 tín chỉ → đóng 7.650.000 VNĐ
Học kỳ cuối cùng: 18 tín chỉ → số tiền 8.100.000 VNĐ
Tổng chi phí toàn khóa học: 28.800.000 VNĐ
Các khoản lệ phí khác:
Phí xét tuyển (đóng ngay học kỳ 1): 300.000 VNĐ
Phí cấp bằng (thanh toán vào kỳ cuối): 300.000 VNĐ
Riêng đối với hệ chính quy học tập trung tại trường, ngành này nằm trong nhóm được Nhà nước hỗ trợ học phí lên đến 70% toàn khóa học (theo Nghị định 81/2021/NĐ-CP).
Cách đăng ký xét tuyển vào ngành Kỹ thuật chế biến món ăn tại Cao đẳng Công nghệ – Ngoại Thương?
Cách 1: Đăng ký tại website của trường: https://cnnt.edu.vn/ hoặc gọi hotline hướng dẫn: 0901342414.
Cách 2: Điền đầy đủ thông tin cá nhân vào forrm đăng ký, chọn ngành “Kỹ thuật chế biến món ăn”, “hệ đào tạo văn bằng 2”, sau đó bấm “Gửi”.
Dựa trên thông tin bạn điền trong form đăng ký xét tuyển online, Nhà trường sẽ tiến hành xét hồ sơ và nếu đủ điều kiện trúng tuyển, bạn sẽ nhận Giấy Báo Nhập Học gửi qua đường bưu điện.
Khi đến nhập học, bạn cần chuẩn bị đầy đủ hồ sơ theo hướng dẫn chi tiết trong giấy báo và nộp tại trường. Hồ sơ sẽ được đối chiếu lại với những gì bạn đã khai báo trong form online, nên hãy chắc chắn rằng mọi thông tin bạn cung cấp là chính xác nhé!
Trường Cao đẳng Công nghệ – Ngoại thương hiện đã mở đợt tuyển sinh ngành Kỹ thuật Chế biến Món ăn hệ chính quy trên phạm vi toàn quốc, áp dụng hình thức xét học bạ. Các bạn có đam mê với lĩnh vực ẩm thực, muốn học nghề bài bản, ra trường nhanh, có việc làm sớm, đừng bỏ lỡ cơ hội này. Bạn có thể nộp hồ sơ trực tiếp tại trường hoặc đăng ký online ngay từ hôm nay để giữ chỗ.
Xem thêm các ngành đào tạo văn bằng 2:
Văn bằng 2 Kỹ thuật chế biến món ăn
Văn Bằng 2 Hệ Thống Thông Tin Quản Lý
Văn Bằng 2 Kinh Doanh Xuất Nhập Khẩu
Văn Bằng 2 Báo chí
Mọi thắc mắc về chương trình học, hồ sơ, thời gian nhập học,… bạn có thể liên hệ ngay qua Hotline: 0901342414 để được tư vấn chi tiết và nhanh chóng.
Thông tin chi tiết vui lòng liên hệ dưới đây:
TRƯỜNG CAO ĐẲNG CÔNG NGHỆ – NGOẠI THƯƠNG
Địa chỉ: Phan Châu Trinh, P. Hải Châu 1, Q. Hải Châu, Đà Nẵng
Hotline tư vấn tuyển sinh: 0901 342 414
Website: https://cnnt.edu.vn/
Nguồn tham khảo tại: https://cnnt.edu.vn/