Bài ca ẩm thực Việt – Đài

0
672

BÀI CA ẨM THỰC

Việt Đài hai nước chúng ta
Vừa là bằng hữu vừa là người thân
Khó khăn giúp đỡ ân cần
Rể Đài, dâu Việt người thân một nhà.

Đài Loan cách Việt không xa
Hai giờ ngồi máy bay là đến nơi
Thức ăn, đồ uống ngập trời
Đài Loan ẩm thực vạn người đều mê.

Trà sữa Đài thật miễn chê
Hồng trà, “luy chá”, sữa dê, sữa bò
Trân châu đen, trắng, nhỏ, to
Trót nghiện trà sữa chỉ lo tốn tiền.

Bánh bao, gà rán, thịt viên
“Xẻo chư” bao món ăn nghiền chợ đêm
Cơm nếp trắng muốn đậm thêm
“Râu chao” nước sốt rưới lên đủ thèm.

Đá bào tuyết với món kem
Tuyệt chiêu giải khát chị em chúng mình
Anh chàng nào muốn tỏ tình
Cứ Hagen Daz chúng mình gật luôn.

Những hôm nào có chuyện buồn
Ăn ngay bát “niếu râu miên” hết buồn
Thêm đôi bánh nướng trong khuôn
Nhân kem, khoai, đỗ…ngọt tuôn ào ào.

Trứng sắt, canh huyết vẫy chào
Mát gan, bổ máu thuốc nào bằng đây
Bánh xèo trứng tráng hàu đầy
Nam nhi trông thấy ăn ngay đừng chờ.

Mấy khi ẩm thực vào thơ
“Tâu cheng”, đậu thối đang chờ điểm danh
“Ca lỉ phan” thật ngon lành
“Biên tang” với món ăn nhanh quá nhiều.

Ẩm thực trăm món em yêu
“Taiwan mẩy sứ” làm xiêu lòng người
Nếm qua bao món trên đời
Không đâu bằng bát mồng tơi với cà.

Nguyễn Minh Yến

 

VĂN HOÁ ẨM THỰC ĐÀI LOAN

– Đài Loan được gọi là Thiên Đường Ẩm Thực Đường Phố. Chỉ cần đi dạo quanh một vòng các chợ đêm là các bạn có thể cảm nhận được văn hoá, ẩm thực đặc trưng của nơi đây.
– Đài Loan được rất nhiều các du khách yêu thích, nên khi ghé thăm đài Loan thì các bạn đừng bỏ qua các món ăn này nhé. Mỗi món ăn có 1 vị khác nhau đều rất hấp dẫn và ngon.
+ Đậu Phụ Thối: Có mùi thối rất đặc trưng, nếu ai ăn được thì rất thích cũng có 1 số người ko ăn được chỉ cần ngửi mùi đã sợ.
+ Cơm Thịt Lợn Hầm: Được coi là món ăn chính trong hầu hết các bữa cơm tại Đài Loan. Thịt lợn béo ngậy được hầm trong tương đậu ngọt ngào rới lên cơm trắng ăn kèm với bài lát dưa chuột ngâm giòn quả là tuyệt vời luôn.
+ Mỳ Bò: Là món ăn dân tộc của người Đài Loan, được làm từ những sợi mỳ tươi, nước dùng thơm và những miếng bò hầm mềm.
+ Gà Chiên: Được làm từ miếng ức gà và được tẩm ướp gia vị rồi lăn qua bột khoai lang mang đi chiên giòn xong rắc lên gia vị muối tiêu, ớt bột nữa ăn rất thơm ngon, có vị cay của ớt và giòn của bột.
+ Tiếu Lòng Bao: Là món bánh bao nhỏ nhân thịt lợn ngon ngọt được hấp hoăc rán lên ăn kèm thêm ít gừng sợi.
+ Trà Sữa Chân Châu: là một trong những món ăn được nổi tiếng nhất Đài Loan, tại các quán, cửa hang nước đều có. Có thể lựa chọn khấu vị lanh ngọt hay thêm chân châu và các loại theo y muốn.
+ Kem Đá Bào: là món ăn tráng miệng tuyệt vời, đá bào bạn có thể ăn kèm với sữa đặc và trái cây, hoặc các loại đậu, lạc …hương vị ngọt ngào tuyệt vời ấy sẽ khiến bánh muốn ăn mãi…

tra-sua
Trà sữa
cua-hang-do-an-vat-xeo-chu
Những cửa hàng bán đồ ăn vặt – “xẻo chư”
da-bao-tuyet
Đá bào tuyết
mi-bo
Mì bò – “niếu râu miên”
trung-sat
Trứng sắt
canh-huyet
Canh huyết
banh-xeo-trung-trang-hau
Bánh xèo trứng tráng hàu
dau-phu-thoi
Đậu phụ thối

Mời bạn để lại bình luận

avatar
  Nhận thông báo  
Khi có